行業動態_冷凍黑莓_冷凍青豆_冷凍花菜

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冷凍果蔬的相關介紹

一般來說，植物的細胞組織在冷凍處理過程中可以導致細胞膜發生變化，增加透性、降低膨壓，也就是說冷處理增加了細胞膜或細胞壁對水分和離子的滲透性，這就可能造成組織損傷。在冷凍過程中，冷凍果蔬所受的過冷溫度中限于其冰點下幾度，而且時間短暫，大多在幾秒鐘之內，在特殊情下也有較長的過冷時間和較低的過冷溫度。

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冷凍藍莓：冷凍果蔬能夠替代新鮮果蔬嗎

　　現在很多廣告宣傳常說果蔬干能鎖定蔬菜水果中的營養成分，使得冷凍果干零食賣得非?；?，并且類型各種各樣，普遍的有冷凍藍莓、菠蘿蜜干、香蕉干、秋葵干、地瓜干。有的人便堅信吃果蔬干能夠替代新鮮蔬菜水果，乃至立即拿它當飯吃。那么新鮮的和脫干情況下的蔬菜水果他們有什么不同，冷凍藍莓能替代新鮮的蔬菜水果嗎?

07-21 

冷凍藍莓：水果冷凍后到底怎么樣

　　冷凍藍莓，水果蔬菜食材在市場銷售、大型商場里看到的，大多會在還沒有完全成熟就采摘，防止在運輸的整個過程中損害或是后熟，因此其所含的營養元素很有可能都還沒保證。第二是因為冷凍藍莓自摘採摘的那一刻起，營養元素便會一開始流失;之后再經歷大型貨車、機場甚至船只的運輸，直到放上重型貨架或家用冰箱，慢慢地等待顧客服務上門挑選，這中間或許能生達好多個禮拜，促進食材很有可能減少做到50%的營養元素。

07-06 

冷凍藍莓：水果冷藏后的食用方法

在炎熱的夏天，人們喜歡吃冷食，而相比于冰棍兒、冰淇淋和飲品等解暑食品類，新鮮水果能夠說成有著十足的優點，尤其是冷藏過的冷凍藍莓，在熱騰騰的夏天，吃一個能夠說成十分舒服的，那么冷藏過的冷凍藍莓應當如何吃呢?而相比于水果，冷藏水果的營養使用價值有木有危害呢?

06-21 

冷凍藍莓：食材多次解凍、冷藏會怎么樣

冷凍藍莓。隨著氣溫越來越高，大家對電冰箱的使用也越來越頻繁。電冰箱使食材腐敗問題霉變的速率有所降低，為我們的日常生活產生了很多便捷，但不一定存儲在電冰箱里的食材都是好的，這些被不斷解除凍結的食材并沒有想像中那么安全。

06-03 

冷凍彌猴桃可以嗎

彌猴桃味道酸酸甜甜的，含有豐富的維生素C和植物纖維。美味營養，深受人們喜愛?？墒谴蠹医洺３詮浐锾揖蜁l現，如果是已經成熟了的果子很不耐保存，那我們該怎么辦呢?于是很多人想到了冷凍彌猴桃，這樣做是否正確?冷凍彌猴桃會不會影響口感?下面我們就來看一下。